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胡须小说网 > 重生小说 > 重生麻辣小军嫂  作者:果子姑娘 书号:48920  时间:2019/7/28  字数:2606 
上一章   第三百五十三章 糖裹花生    下一章 ( → )
若是在从前,唐金枝绝对不相信自己烙的饼还能卖钱。可如今看着那些五香花生豆、糖裹花生都能卖出去,这些只要动个脑筋都能做出来的东西能卖钱,让她开始意识到赚钱没有想象的那么难。

  “二婶,今天回家我也想给我闺女做点糖裹花生,你教教我呗!”王雅芝双手作揖冲着唐金枝撒娇。

  “一会儿我就做,你在旁边看着。下回你就知道咋做了,以后过年家里来客了,你也能做!”唐金枝笑看着王雅芝,又瞅了瞅她那鱼盆里的鱼道:“还剩点鱼,一会儿我跟寇溪说一声,把你的鱼收了。明早我炸点鱼,连着今天晚上做得花生啥的,去集上卖一卖!”

  王雅芝笑道:“二婶,你现在胆儿越来越大了。”

  “哎呀,这不是见了世面了么!”唐金枝笑呵呵,脸的和气。

  糖裹花生看着复杂,可做起来也容易。空干水分的花生与鸡蛋、淀粉混合在一起。先要让花生挂上蛋然后再确保每个花生都裹上了淀粉,这样才能保证炸出来的花生足够酥脆。

  七八成热的油下锅炸花生,唐金枝一边用笊篱搅动一边嘱咐王雅芝:“不能等到炸的金黄了再捞出来,那个时候里头可就糊了,废了!”

  王雅芝连连点头,仔细的盯着每一个步骤。只听见油锅里噼里啪啦的声音,唐金枝解释道:“一般听见这个动静,就差不多了。你炸过花生米吧,炸花生米就是这样的。”

  将炸好的花生捞出来空净油之后,唐金枝舀了一大勺的白糖放进不加任何油的热锅里。小火慢慢的熬糖浆,直到白糖化成红色慢慢起泡开始。王雅芝忍不住惊呼:“这有点像挂浆地瓜啊!”

  “对呀,这就是挂糖浆啊!”说着唐金枝将那沥干油的花生倒进锅里面,不停的翻炒着。翻炒几下之后糖浆就将花生包裹住,唐金枝顺手抓了一把白芝麻撒了下去。

  “一会儿晾凉了,你切一半拿回家给孩子。”唐金枝笑呵呵道:“那天小溪鼓励我,让我去集上试一试。她说我做的花生跟酥饼比集市上卖的都好吃。”

  王雅芝也点头鼓励她:“你炸的鱼也比我婆婆炸的好吃,我炸的就散,你炸的外皮还酥。”

  唐金枝脸上泛着光很是得意:“是哦?”

  王雅芝看着唐金枝的变化,心里面微微发酸。环境是会影响一个人的,大家都在积极地朝着更好的方向发展。只有她们家在不停的后退,哪怕她拽着一家人往前走,还是有人拼命地想要挣开她。”

  回到家,不意外的看见于大明躺在炕上,拍着鼓溜溜的肚子。老于婆子对王雅芝道:“我今天熬了点猪大油,剩点油梭子包的酸菜馅蒸饺。还给你留了一盘子,你也吃点?”

  于大明在一旁冷笑:“人家吃的是粘耗子,吃啥蒸饺啊。”

  王雅芝从兜里掏出一包糖裹花生丢在炕上:“二婶怕你不爱吃,特意给你烙了几张酥饼。你一天天真有功劳啊,不愿意吃回家有人给你包饺子,挣不了两个钱给事儿妈一样还得给你烙饼!”

  “烙饼?”于大明惊坐起来:“我哪儿知道啊!”

  “你当然不知道了,你就知道吃!”王雅芝没好气的白了一眼丈夫,冲着女儿招手:“兜兜,来妈妈这里!”她摊开油纸,出里面粒粒分明的糖裹花生。

  “这是啥?”老于婆子像是没听见王雅芝的话似的,好奇的指着那包花生。

  “这是二婶做得糖裹花生,现在那边卖的最好的。几乎天天都得做,明天她还要去集市卖呢!”王雅芝瞥了一眼于大明:“就这么没有时间,都给你单做点吃的。你说你还是人么?”

  王雅芝一脸嫌弃的别过脸:“你明天可别跟我一起卖鱼了,你去自己打鱼去吧。反正咱俩在一块,你连秤都不带拿的!”

  老于婆子看着儿子,幽幽的叹口气道:“雅芝说的没有错,你这孩子就是太馋了。明天吧,你就去打鱼去,找点自己该干的事儿。”

  于大明皱着眉头问王雅芝:“你二婶明天赶集?那我明天也赶集去,我去集市卖鱼,看咱俩谁卖的多!”

  “你二婶赶集去,那食咋整?”老于婆子忍不住好奇:“寇溪那不是忙的么,能倒出功夫来?”

  “老爷子看摊,寇溪卖食吧!”王雅芝摇了摇头表示不大清楚:“最近寇溪心情不好,干啥都是心不在焉的。”

  “那是…霍安都两个来月没跟她联系了,没准这人都已经…”于大明幸灾乐祸的笑起来,被王雅芝抓着枕头丢到了脸上:“不会说话就别说,没人当你是哑巴。”

  王雅芝看着自己的婆婆,一脸怨气:“以前我咋不知道他这么烦人?是不是现在精神不好了?咋地呀,看别人过得好你心里不痛快,非得别人都不如你,你才乐呵是吧?”

  于大明鼻子,悻悻的嘟囔:“我哪儿说错了,那当兵的要是联系不上,搞不好就牺牲了!”

  “你这个烂嘴!”王雅芝抓着小扫帚又摔了出去,于大明高举双手告饶:“行行行,我不说了还不行么。”

  老于婆子坐在炕沿上,看着兜兜贪婪着吃着花生。忍不住安心道:“孙儿啊,这不能多吃啊,卡嗓子眼里咋办?”

  兜兜倒是不会嚼烂了,而是将糖浆唆干净了将那花生豆吐出来。

  老于婆子看了半天确定不会危险之后,抬起头看着王雅芝好奇:“她家人现在变成钱串子了?咋一下子都会做买卖了呢?”

  “快过年了,谁家不买点好吃的。”王雅芝嗤笑:“你要是去集市上炸点油条卖,一样能挣钱!”

  “挣点钱还不够费油的呢!”老于婆子不以为然,倒是对唐金枝的酥饼好奇起来:“啥样的酥饼啊能卖钱?”

  “就是空心的,一咬甜滋滋的小饼!”于大明抢话道:“二婶烙那个过不抗饿,我一顿能吃十来个呢!”

  “那因为你没饥没,狼虎咽就跟饿死鬼似的没教养。”王雅芝咬牙切齿:“我这脸啊都让你给我丢光了!”

  说完她不忘回答婆婆的问题:“就是正常的发面里头裹上了油酥,蘸了芝麻烙的饼。有油酥就鼓起来了,外头用糖水蘸的芝麻,越嚼越香!”

  老于婆子 眼珠子转了转,低嗓音对王雅芝道:“哪天她做得时候你学学,赶明儿我也卖烧饼!”她咬着嘴看了一眼自己的儿子:“大明说了,她家烀食从来不避着你们。你也学学手艺,咱们自己也能干!” HuxUxS.cOM
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